香蕉玛芬BANANA MUFFIN

今天真有口福，

做了香蕉玛芬来吃。。

最近面线好好哦！！

知道我喜欢吃香蕉蛋糕，

初一十五拜拜都会自动买香蕉回来拜，

可是香蕉蛋糕吃多会胖啦，

做了几轮，吃了几次，

肉肉都跑出来了啦。。丑死了！！

“喂喂喂！！老的，记着啊！

暂时就不要再买香蕉回来拜，

等你老婆减肥成功再买好了。。”

哎哎。。别在那边偷笑，

我承认最近很懒啦，

家务都丢给你做，

但这并不代表我不会减肥成功啊！！

不过。。。。。

嗯。。。。。

还。。还是。。。。

等吃完这次的香蕉玛芬，

我再开始我的减肥计划吧！

做了这么多香蕉玛芬，

吃不完丢掉很折堕咧，

为了不浪费食物，

我就勉为其难地暂时搁下我的减肥计划，

先帮你解决完再说。。呵呵！

这个香蕉玛芬食谱得到很多人的赞好，

可是我却不是很喜欢，

（Kittymiao，不要生气啊！只是我的口味有点怪而已。。。）

不知道是不是放了苏打粉，

总觉得带点苦苦的味道。。

不过有一点我却非常喜欢，

就是这个香蕉玛芬在没有放香蕉香精的情况下，

竟然还能这么充满香蕉香，

有我熟悉的香蕉味道。。

下次若再做这个食谱，

我就试试不要放苏打粉，

看会不会比较好吃，

比较合我的口味。。

香蕉玛芬BANANA MUFFIN

取自: Kittymiao


材料A：
溶化牛油 200克(要注意不要加热过度，以免油脂分离，整个muffin cup会很油)

鸡蛋 150克 (3粒)

牛奶 100克  

材料B：
香蕉 300克(5条) 最好是熟透的那种，比较香
幼糖 170克 原食谱 200克

盐 1克

材料C：

低筋面粉 225克

发粉 5克 (1小匙)

苏打粉 5克 (1小匙)

材料D：

烤香核桃碎 30克  我多加的

（一起筛过，筛过后，裹上薄薄一层的烤香核桃碎再加进面糊里，那么烤的时候核桃就不会沉底）

装饰：

杏仁碎   我多加的

做法：

1. 材料A的牛油溶化后放凉，加入打散的鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
2. 材料B的香蕉压烂成泥，加入幼糖和盐搅拌至溶解。
3. 将上述两者混合，加入过筛的材料C拌成面糊,再加入材料D拌匀。
4. 将面糊装入muffin cup内八分满，撒上杏仁碎，再移入预热的烤箱以180度烘烤20-25分钟即可。