2010年4月26日星期一

花生糖水

膝盖又隐隐作痛了,
上下楼梯,蹲下爬上对我来说简直是一种折磨, 
以前就有这些老毛病,
后来为了减肥一直保持做运动,
这些酸痛就完全消失,
很久都没有复发。。
最近这半年开始忙碌,
运动也减少了,
酸痛又悄悄来临了。。
我想自己是最好的天气预报员,
还没下雨就知道雨季快来临,
这都拜我那个不知道算不算是风湿痛的膝盖的福。。

尤其是半夜,
要上厕所的时候,
站都站不起来,
用爬着去,
看起来就像日本鬼片的贞子一样。。
 分分钟会吓死人。。哈哈!

问了几个人,
都说我可能是晚上常手洗衣服,
加上脚常动冷水才会风湿痛,
又有可能以前坐月坐不好,
才招来这么多后遗症。。
面线看我痛到冷汗直流,
放工后都会帮我做家务,
也会帮我洗衣服,
我不是没有洗衣机,
只是有些布质较好或容易掉色的衣服,
还有一些贴身衣物,
我都不放心交给洗衣机,
小孩的校服则是领带每次都会被洗衣机搅断,
袜子则是洗不干净,
所以我都喜欢自己手洗。。
不管多晚回家,
我都已经习惯检查小孩的文具,
要做要交的功课也会检查清楚,
校服也要烫得美美的,
若肮脏就换新的,
我不喜欢我的小孩穿着皱皱的衣服,
肮肮脏脏地上学。。
所以每次放工教了孩子做功课再完成家务,
都已经是10点多了,
我习惯洗澡时顺便洗衣服,
每次都会在那段时间动到冷水。。

直到最近,
要洗衣服的时候,
都发现衣服洗好了,
原来面线趁我做其他家务的时候,
快快地跑去厕所洗好,
尽量让我减少脚板动到冷水。。

谢谢你啊,面线,
要委屈你帮我洗衣服,
连贴身衣服也一并洗完,
真的有点感动,
以前是家里的太子爷,
什么家务都不用做的,
为了我,
抹地,晒衣,洗衣,洗碗筷。。等几乎都上手了,
连家婆都有点怪我让她的宝贝儿子这么辛苦,
把她的宝贝都整得更瘦巴巴了。。
可是,你的儿子本来就是瘦瘦的啊,
不要什么都赖我,好不好!??

我想以后要尽量抽出半个小时做有氧运动,
不然肯定还会被风湿折磨,
真的很痛,
之前还以为已经好了还很开心呢,
想不到一减少运动就再复发。。唉~~~
我知道运动有很多好处,
我也喜欢汗水淋漓的感觉,
就是没有时间再去运动。。
看到门市一些常去运动的顾客,
几乎都是精神奕奕的,
连样貌都显得特别年轻,
和实际年龄根本不符合。。
而这些顾客几乎都是那种没什么用护肤品的,
她们说运动就是最好的不老秘方。。呵呵!
我要年轻,要漂亮,要苗条,要健康。。!
不管了,我一定要继续运动了。。加油!

这次心血来潮煲了花生糖水来吃,
我很喜欢喝花生糖水,
其实若可以买到现成的,
我真的懒惰要自己煲,
因为家里的1大2小都不是很喜欢糖水,
煲了就得一个人喝到完。。
但外面卖的却很少会合我口味,
一般售卖的花生糖水,
里面的花生都是软绵绵的,
煲得越软就越代表好吃,
可是对我来说却是例外,
我喜欢口感脆脆的花生。
一直以来,
我对花生的定义是要香脆,
所以我完全不能接受口感带软的花生,
蒸花生,卤花生。。等,
我都很少会吃,
就只有排骨莲藕花生汤的花生我能接受,
可能从小到大吃习惯了。。

就算只煲了一小锅,
也许是没人跟我抢的缘故
我竟然花了几天时间才吃完,
因为一次过扫完会很有罪恶感的。。呵呵!


材料:

去皮花生 300克
白糯米     4大匙   浸泡2个钟头
水  6杯
冰糖  适量   我没有计算,大概放的,有试味 
香兰叶  3片



做法:
  1. 将去皮花生洗净。
  2. 接着将所有材料放入锅内慢火煲1个半钟头。

贴心提醒:
  • 我比较喜欢口感脆脆的花生,所以就没煲太久,花生也没有事先浸泡。。。
  • 放白糯米的目的是为了让糖水看起来稠稠的,由于有浸泡过,白糯米几乎煮稀了,偏偏我喜欢这样的口感。 
  • 吃不完的花生糖水可拿去冷藏,冷藏后口感会更好吃哦。。


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    2010年4月22日星期四

    香蕉玛芬BANANA MUFFIN

    今天真有口福,
    做了香蕉玛芬来吃。。
    最近面线好好哦!!
    知道我喜欢吃香蕉蛋糕,
    初一十五拜拜都会自动买香蕉回来拜,
    可是香蕉蛋糕吃多会胖啦,
    做了几轮,吃了几次,
    肉肉都跑出来了啦。。丑死了!!

    “喂喂喂!!老的,记着啊!
    暂时就不要再买香蕉回来拜,
    等你老婆减肥成功再买好了。。”
    哎哎。。别在那边偷笑,
    我承认最近很懒啦,
    家务都丢给你做,
    但这并不代表我不会减肥成功啊!!

    不过。。。。。
    嗯。。。。。
    还。。还是。。。。
    等吃完这次的香蕉玛芬,
    我再开始我的减肥计划吧!
    做了这么多香蕉玛芬,
    吃不完丢掉很折堕咧,
    为了不浪费食物,
    我就勉为其难地暂时搁下我的减肥计划,
    先帮你解决完再说。。呵呵!

    这个香蕉玛芬食谱得到很多人的赞好,
    可是我却不是很喜欢,
    (Kittymiao,不要生气啊!只是我的口味有点怪而已。。。)
    不知道是不是放了苏打粉,
    总觉得带点苦苦的味道。。
    不过有一点我却非常喜欢,
    就是这个香蕉玛芬在没有放香蕉香精的情况下,
    竟然还能这么充满香蕉香,
    有我熟悉的香蕉味道。。

    下次若再做这个食谱,
    我就试试不要放苏打粉,
    看会不会比较好吃,
    比较合我的口味。。



    香蕉玛芬BANANA MUFFIN
    取自: Kittymiao


    材料A:
    溶化牛油 200克(要注意不要加热过度,以免油脂分离,整个muffin cup会很油)
    鸡蛋 150克 (3粒)
    牛奶 100克  

    材料B:
    香蕉 300克(5条) 最好是熟透的那种,比较香
    幼糖 170克 原食谱 200克
    盐 1克

    材料C:
    低筋面粉 225克
    发粉 5克 (1小匙)
    苏打粉 5克 (1小匙)

    材料D:
    烤香核桃碎 30克  我多加的
    (一起筛过,筛过后,裹上薄薄一层的烤香核桃碎再加进面糊里,那么烤的时候核桃就不会沉底)

    装饰:
    杏仁碎   我多加的

    做法:
    1. 材料A的牛油溶化后放凉,加入打散的鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
    2. 材料B的香蕉压烂成泥,加入幼糖和盐搅拌至溶解。
    3. 将上述两者混合,加入过筛的材料C拌成面糊,再加入材料D拌匀。
    4. 将面糊装入muffin cup内八分满,撒上杏仁碎,再移入预热的烤箱以180度烘烤20-25分钟即可。



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    2010年4月13日星期二

    思念妈妈的韭菜煎饼

     韭菜煎饼是我和妈妈共同拥有的回忆,
    全家都不爱吃韭菜,
    就只有我和妈妈爱吃,
    每次妈妈做韭菜煎饼的时候,
    我都会坐在餐桌前泡好咖啡耐心地等,
    那时候我在爸爸的训练下,
    早就练有一手泡咖啡奶茶的好手艺,
    很多时候都是我帮爸爸泡给顾客喝,
    而顾客都没有察觉不是爸爸泡的呢。。
    我很喜欢刚炸上来热辣辣的韭菜煎饼,
    常会不管烫不烫手,
    也要先吃为快。。
    每次妈妈炸好后,
    至少会有一半已经在我肚子里。。

    其实我和妈妈的口味都很相似,
    全家就只有我们2个是重量级人马,
    (阿莫恐龙妹的丑丑照片在此)
    每个人一看到我,
    就会直说我很像妈妈有肉圆圆的,
    从来没有人会说我像爸爸。。。
    当身边所有人都在提醒我已经越来越胖时,
    只有妈妈会说我不会胖,
    只是骨骼比一般人大而已。。
    那时候不知道妈妈在安慰我,
    等到胖至不可收拾的时候,
    才知道原来大家说的都是真的。。呜呜~~~

    妈妈爱吃辣椒鱼,
    我也爱吃,
    妈妈爱吃臭豆petai,
    我也不例外,
    妈妈最喜欢炸多多的猪油渣当小食吃,
    这个我最爱了。。
    两母女常会争着来吃,
    不用说,妈妈肯定会让给我吃,
    我吃不完,她才吃剩下的,
    从来就没有人会跟我们争,
    因为他们都不喜欢吃,
    我们2个也吃得痛快。。

    其实妈妈婚前是十指不沾阳春水的,
    婚后才开始学烧饭做菜,
    而且来来去去就只会煮那几样,
    调味料也只用那几种,
    盐、糖、酱油、黑酱油、醋和麻油等。。
    可是不知道为什么,
    我还是最喜欢吃妈妈煮的菜,
    可能已经习惯了,
    吃到别人煮的同样菜肴,
    我也很偏见地认为妈妈煮的是最棒的。。

    妈妈是一个很乐观的人,
    不管什么时候都是笑容满面的,
    不懂得发脾气,
    也不会去讨厌憎恶别人。。。
    我记得,
    当小叔把婆婆扔回来交给爸爸照顾的时候,
    妈妈就一早准备好房间给婆婆,
    家里很穷,
    房间也没有几间,
    我们兄弟姐妹都是挤着睡的,
    妈妈特地空了一个房间给婆婆。
    婆婆是个脾气古怪的人,
    加上不喜欢妈妈,
    常常会刁难妈妈,
    可是我从来就没有看过妈妈和她顶嘴,
    就只会躲在房间偷偷哭,
    默默忍受一切。。。
    哭完后再笑嘻嘻地面对我们,

    后来婆婆生病的时候,
    还是妈妈在身旁照顾她,
    只是很多时候婆婆不领情,
    很孩子气地只要爸爸服侍她。。
    我到现在还是不明白婆婆为什么会那么讨厌妈妈?
    更令我不明白的是,
    爸爸和妈妈对她那么好,
    她却只会永远跟其他人说,
    她的小儿子,
    也就是扔她回来的那个最孝顺最乖的,
    从来就没称赞过辛苦照顾她的人--我的父母。。
    不管小叔怎么对她,
    或几个月没有回来看她,
    生病时没有来探望,
    她永远有数不完的理由维护他们。。

    为什么我要说小叔“扔”她回来呢?
    爸爸是老三,
    大伯父在中国落地生根,
    二伯父去世,
    所以照理来说,应该由爸爸来照顾婆婆,
    这个是对的。。
    只是那时候,
    爸爸认为婆婆老了应该享福,
    我们家实在不适合,
    加上我们是24小时营业的,
    (家里就算关店了,窗口永远都是开着继续营业,爸爸和妈妈轮流值夜班)
    每次都有人半夜大喊大叫要买东西的,
    婆婆每次都会被吵醒。。。
    还有很多闲杂人出入我家厕所,
    (顾客吃东西时一旦尿急都会直接上我家厕所,不需要问的)
    婆婆就很怕东西被偷,
    一直提心吊胆的,
    没有办法轻松自在。。

    那时候,
    爸爸就要求小叔让婆婆待在他家照顾,
    他们没有子女,
    而且还是住三层楼的洋房,
    生活环境富裕,
    有冷气,热水器,舒服的床被,
    最重要的是有很多空房间。。
    小叔答应了,
    可是没多久却将婆婆带回来,
    虽然我年纪还小,
    可是我自认记忆力强,
    我非常清楚地记得,
    他把婆婆交回给爸爸的理由竟是,
    小婶和婆婆不和,
    不能一起住。。
    这次带婆婆回来也不准备再让她回去,
    要不然就送去老人院。。
    爸爸当然不肯啦,
    所以只好由我们自己来照顾。。。

    爸爸要养4个小孩已经很辛苦,
    24小时营业的苦累,
    我都看在眼里,
    半夜不管多疲倦,多爱睡,
    一听见有人在窗口大嚷,
    也会强迫自己挣开眼睛做那只赚几毛钱的小生意。。。
    就算多了一个婆婆,
    就算小叔承诺会每个月给家用,
    但最后还是一年只给2-3次而已,
    爸爸不曾去埋怨,
    也不敢开口向小叔要,
    一个人担下一家7口的担子,
    妈妈更好,
    完全不曾投诉,
    还交待爸爸有多余的钱一定要买补品给婆婆补身。。

    我清楚知道婆媳不和是很难可以调解的,
    可是要不是没有办法,
    爸爸也不会要他们照顾婆婆。。
    其实这个不是我最生气的理由,
    我比较生气的是他们很少回来探望婆婆,
    偏偏婆婆又很想念他们。。
    每天一有车子靠在店旁,
    就会提着拐杖往窗外偷偷看是不是他们回来了。。。

    唉~~为人师表的小叔和小婶啊!
    我就不相信你们在学校没有教导学生要如何尽孝?
    说一套做一套,
    要是被你们的学生知道他们尊敬的老师竟然是这么对待亲妈妈的,
    你想你们还会被尊重吗?
    连当时年纪还小的我都会唾弃你们,
    更何况你的那一群学生....
    我到现在还是一样看不起你们,
    连要称呼你们都觉得很牵强,
    因为我永远忘不了你们是怎么对待婆婆的。。
    我和妈妈不一样,
    我不懂得以德报怨,
    我讨厌就讨厌,
    不喜欢就是不喜欢,
    不会强迫自己去接受不喜欢的人。。。

    觉得自己越老越啰嗦,
    每次都会慢慢离题说些不相关的事。。
    不知道以后老了会不会也像婆婆一样被嫌弃再当球扔来扔去。。哈哈!

    最近一直会梦见妈妈,
    梦见她在老家煮菜生活的情景,
    也梦见小时候的自己绕在她身边转来转去的,
    醒来的时候枕头都湿了。。
    好想念妈妈,
    很想抱抱她,
    也很想和她说说话。
    我好久好久没有听到妈妈的声音了。。
    不知道她在另一个世界过得如何?
    会一样想念我这个骂她凶她最多的女儿吗?

    想着想着,
    就想起了韭菜煎饼,
    小时候常看妈妈做,
    就尝试随着模糊的记忆去做。。
    吃了一口,
    眼泪就流了。。
    这就是妈妈的韭菜煎饼啊。。。
    不同的是,
    以前是妈妈做给我吃,
    现在是自己做给自己吃,
    我已经没有妈妈了,
    再也没有人会做韭菜煎饼给我吃了。。。。



    材料:

    面粉 1杯
    水  3/4杯

    盐  1/4小匙
    韭菜(切碎,长度约1cm)适量 依个人喜好加入


    注:我是用烘培量杯。

    做法:
    1. 将所有材料放进碗里搅拌成韭菜面糊。
    2. 烧热油,将1汤匙韭菜面糊放入炸至金黄色(间中翻面)。
    3. 捞起沥干油分即可上碟享用。


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    2010年4月11日星期日

    10 things u don`t know about me



    谢谢albee妈咪tag我玩这个游戏....
    惨了啊,完成这篇文章,我不就赤裸裸地将自己的衰样呈现在大家眼前。。。呵呵!

    1。我是个工作狂,认真工作起来是六亲不认的,管你是谁,就算是自己的亲妹妹也一样照骂。每次在很忙碌的时候,熟悉我的人是不敢靠近我的,除了可怜的面线,他就没办法逃,谁叫他是我的工作伙伴,很多事务需要他帮忙处理,所以挨骂最多的也是他。。。

    2。完美主义者的我对一切大小事都非常重视,绝对不会允许出现一些小瑕疵, 也不喜欢别人乱动我处理弄好的东西,就算要动,也要完美无缺地放回原位,不能随便乱放,歪一点都不行。。就算是顾客,只要乱放或弄坏我的漫画,我一样直说,不会留情,连续重犯,我甚至直接下逐客令或进本店黑名单。。。

    3。我最爱品尝美食,但只限便宜又好吃的食物,太贵的我不舍得吃,也不敢踏入那间店。。。若真的很想试吃,也只会久久去一次,然后再看着账单心痛,接着就会想法子把这些钱赚回来,绝对不会让这些用掉的钱离开我太久。。

    4。我最爱钱,越多越好,钱进了我的户口就不能随便提出。我常会时不时上网查询户口,喜欢看着银行存款纪录,也喜欢数钞票,可是就是没有办法成为百万富翁。。。生意有时候需要资金周转,每次一提款出来,心就会抽痛几天,好像少了一块肉。。心疼得要命!现在,就把希望放在大彩,2个礼拜买一张(买太多张也舍不得,若有运气,1张也会中),期望自己能在一夜之间成为富翁,有用不完的钱。。呵呵!

    5。我的外表若没笑容看起来是很凶悍的,基本上不认识的人,我很少会对他客气,也不会跟他说太多,但一旦熟络起来,我可以和你玩到疯狂。我最讨厌那些在你面前说人话,背后说鬼话的人,只要一被我发觉,我会到他面前噼里啪啦,满嘴三字经一口气骂个够本再转头离开,不然憋在心里没发泄出来,我会无法消气。。。

    6。我不会化妆,也不会花钱去买护肤品,因为买了也懒惰拿来用,每次都会放到过期。。我的化妆台大部分空间放满一大堆食谱,只有少部分放些小妹送给我的面膜和香水。我从来就没用完过一只口红,一过期就丢,再买新的,会买口红是为了赴宴会而搽,连眉毛修饰也是最后一分钟给人帮我打理,因为我不会自己修,也没兴趣学。。

    7。若喜欢一样东西,我要就不踏入,一旦决定踏入就会做到最好。。我不喜欢一步登天,比较喜欢将基础打稳,所以开始都会先读书再实行,不明白的就会想尽办法得到解答。我很喜欢思考,喜欢那种得到答案的满足感。有时候为了一个小问题或疑虑,我甚至可以花一整天时间坐着慢慢想,慢慢磋磨,不明白的人会以为我在发神经,因为我会自问自答,完全沉浸在自我的空间。。

    8。我很喜欢看书,不管去那里,包包里肯定会放着一两本书,随时抽空翻来看。。我也喜欢买书来收藏,但就是不喜欢借书给人,我怕对方不会保护我的书,也担心他会遗失,其实从书一借出去开始,我就没有安心过,严重起来会失眠想着那本借出去的书。。以前会为了怕朋友不开心,勉强自己借出去,现在就不管了,完全不能借,要看可以,就在我家翻看,不能拿回家。

    9。我有自己的原则,不会因为别人的一两句话而改变自己,你不开心,可以不要靠近我。曾经也会被别人的闲言闲语伤害在意过,但最后还是坚持自己的原则,做回自己。以前年轻的时候就是太在意友情,太渴望友情,太在意别人的看法,做了很多自己根本不喜欢的事情,后来不在乎了,有没有朋友我也无所谓了,最重要是我自己要活得开心,就算独来独往,我也比以前和一大群人出去的感觉来得自在。

    10。我很喜欢背包旅游,年轻的时候常和朋友到处旅游,那时候没有钱,最远也只是到泰国。。现在则是放不下孩子,若可以我想带2个宝贝一起到处飞,目前在等小宝贝的气喘完全稳定或等他们比较大些,我们就可以母子女三人到处背包旅行。。面线怕辛苦,要随团任别人安排,那他就自己去好了,我不喜欢参与旅行团,我喜欢自己走,亲身体验当地生活,也想吃尽当地小食,随心所欲地慢慢闲逛, 就算只是坐在路边看着来来往往的行人,我也觉得是一种享受。


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    开心得奖!!





    谢谢Rachel、jane、vivi@n、Qi Qi in the house、Ann、Angeline 和 艾薇' 潘颁这奖给我。

    在这边,我也将这个奖项颁给给所有来过我的部落格的博友。。

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    2010年4月2日星期五

    让你抗拒不了,充满椰香的椰丝饼

    我是一个已经有2个宝贝的妈妈,
    可是我却不知道自己是否是个合格的妈妈。。
    平时工作已经很忙碌,
    所以小孩的功课都是放工后才能教导。。。
    大宝贝一般都是在店里,
    小宝贝则交给家婆照顾,
    2个小瓜是不能碰在一起的,
    肯定会大闹书店。。
    不过他们不会弄乱我的漫画,
    只是玩乐时发出的声响会影响顾客看漫画,
    也会让我无法专心处理顾客订单,

    我和面线是标准的游戏迷,
    NDS,GAME BOY,PS2,PSP。。几乎全都有,
    电脑里更满是PC GAME,
    以前工作没什么忙碌,
    又没有孩子的时候,
    2个都是靠玩游戏机过日子,
    老夫老妻整天面对面会很闷的。。

    大宝贝2岁的时候,
    就一直跟我们在店里混,
    那时候我就已经给她玩游戏机,
    因为她有东西玩就不会吵,
    我就可以专心做工,
    游戏机里的游戏都是经过挑选的,
    属于智力游戏。
    刚开始她都是乱按一通,
    现在却懂得过关斩将,
    还玩到过完关卡爆机。。
    简直是青出于蓝,
    我有时候还得请教她呢。。呵呵!

    现在啊,
    电脑都不用我教,
    就自己摸索学会了,
    基本电脑运用应付得绰绰有余,
    小孩的领悟力真的很高,
    只是在一旁看我们怎么用电脑,
    就可以在没经过我指点的情况下轻易地掌握电脑。。
    好可怕哦。。

    自从大宝贝上幼儿院后,
    我就开始控制她玩游戏机,
    只允许周末或假期才可以玩,
    她也很听话,
    平时不会吵着要,
    都是乖乖做完功课给我检查后才拿漫画来看,
    她就只爱看老夫子,
    可能没什么字比较容易看。。
    那些不会做的功课或华文字,
    也会放好在书包等我放工后慢慢教她。。
    现在还会帮我检查弟弟有什么功课,
    全叠在一起放在一旁,
    让我省了一份工作。。
    我越来越觉得女儿贴心乖巧听话,
    就是儿子会比较令人头痛。。
    做什么事都要我三催四请的,
    非要我将藤鞭拿在手上才会乖乖听话。。
    唉~~~男孩是不是天生就比较难管教呢??

    有时候顾客会当面说我怎样做妈妈的,
    怎么给小孩玩游戏机和看漫画。。
    这样会教坏小孩的。。
    朋友更是直说:“我最讨厌看到小孩子玩游戏机。。”
    她的小孩平时作息都得跟着她设下的时间表来过,
    就算是假期,
    也是排满一系列补习、上画画班、学这个那个和参与智力营之类的。。
    我不是不赞成她的教导方式,
    只是我不想我的小孩失去他们应有的童年。。

    我从小就非常喜欢阅读,
    几乎什么书都看,
    学校图书馆一般都限定只能租2本,
    每次我都看不过瘾。。
    学校就在我家后面,
    我有时候就会趁校工不留意翻爬过篱笆,
    小心拿下图书馆百叶窗的玻璃片,
    钻了进去在里面尽情地阅读。。
    虽然打开一个门就是老师的办公室,
    但我发誓从来没有去偷看过试卷,
    我是靠实力得到第一名的。。。
    上得山多终遇虎,
    某天看到入迷的时候,
    没发觉忘了拿东西倒回来学校的校长就站在我的后面,
    他大喝一声“XXX,你在做什么!”
    我吓得整个跳起来,
    还没被打就哭了起来。。
    可是,校长瞄了一眼我手上的故事书,
    竟然没有责骂我,
    后来还私底下给我校门口和图书馆钥匙,
    老师办公室就在图书馆里边呢,
    他怎么会这么信任我,
    我记得,
    我是含着泪水收下钥匙的。。
    这件事我没让当时的任何一个朋友知道,
    被他们知道那还得了,
    肯定会想办法偷我的钥匙去做坏事。。
    虽然我犯了错,
    可是校长依然颁发模范生这个奖项给我,
    我都吓了一跳,
    还以为会没我的份了呢?
    此外还特别在毕业证书上给我很好的评语,
    赞我是个爱看书的小孩。。
    张文海校长,
    真的很谢谢您当时对我的信任,
    所以到现在我都没有忘记过您。。。
    我要把您的名字纪录下来,
    要自己永远记得您。。

    上了中学后就变成漫画迷,
    爸爸很反对也很讨厌我看漫画,
    甚至看到一本就撕一本,
    可是他越阻止我就越想看,
    半夜都在被里拿手电筒看,
    平时课本都在学校,
    书包里装的都是漫画。。
    虽然我很爱看漫画,
    但我还是学校的优秀生,
    成绩一样顶呱呱,
    就算是课外活动,
    不是当主席就是副主席,
    更时不时代表学校出赛,
    奖杯更是拿到手软,
    到后来简直都不希罕这些奖杯,
    随手就仍在一旁继续看漫画玩游戏机,
    爸爸看到我懂得自律,
    也就不再反对了。。

    我自己从小到大都已经是漫画迷和游戏迷,
    所以我更没有理由阻止我的小孩完全不碰,
    况且游戏都是经过面线挑选的,
    可以提高脑力和智力。。
    适当的娱乐可以放松心情,
    我个人觉得很好啊!
    为什么要反对?
    现在小宝贝也加入我们了,
    大宝贝就当起小老师教他怎样过关,
    2大2小常在家里排排坐玩到不亦乐乎。。。

    朋友到现在还是说我这个妈妈不PASS!!!零分妈妈!!!
    我才不管啦,
    也不会在乎其他人怎么想,
    怎样批判我这个妈妈,
    对我来说,
    只要孩子开心,
    功课又没受影响,
    我就一切都没问题了。。

    童年。。就是要快乐嘛!!




    椰丝饼

    改编自:帅帅的君之

    材料:

    低筋面粉80克
    粘米粉10克
    干椰丝20克
    牛油90克
    鸡蛋1大匙
    糖粉50克

    装饰:

    干椰丝 适量


    做法:
    1. 牛油软化以后,倒入糖粉,用打蛋器打发。
    2. 打到牛油体积膨松,颜色变浅,呈轻盈的状态就可以了。
    3. 加入1大匙打散的鸡蛋。
    4. 继续用打蛋器打至鸡蛋与牛油油完全混合。
    5. 低筋面粉、粘米粉混合过筛,再倒入椰丝混合均匀。把混合的面粉倒入打发好的牛油里。
    6. 用橡皮刮刀搅拌均匀,成为饼干面糊。
    7. 将1茶匙面糊(稍微弄圆形)放进迷你杯子,一个一摆在烤盘里,再撒上椰丝装饰。
    8. 将烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤焙15-20分钟左右,到饼干表面金黄色即可。

    贴心提醒:

    我用的是君之的食谱,但饼干的外形却不一样,他做的迷你小巧扁圆,出来的口感是松脆的,椰丝香味是淡淡的。。
    我做的是弄成一小粒一小粒,口感不会松脆,但可以吃到很香的椰丝味。。



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