老公♥祝你生日快乐♥浪漫香草水果蛋糕

2月26日是老公面线’的生日，

2个宝贝的生日蛋糕都是我亲自做的，
所以又怎么可以不做他的蛋糕呢。。
面线说不用这么麻烦做蛋糕，
随随便便到外头吃一餐就算了。。
他说不习惯大家对着他唱生日歌，
他会很geli,会起鸡皮疙瘩，
哎哟，你以为你的老婆-我会大阵仗开生日派对吗，
我只计划一家四口庆祝而已，
就只有2个宝贝和我对着你唱“祝你生日快乐~~”，
你敢说我们的歌声会让你不舒服，
你敢你就说！！

后来我才知道面线35年来完全没有吹过生日蜡烛，
更没有人买过生日蛋糕为他庆祝，包括我。。
其实这么多年来，
我们彼此都没有为对方买过生日蛋糕，
都是买礼物，吃大餐的，
我完全不知道他从来没有属于自己的生日蛋糕，
毕竟庆祝生日在年少岁月的日子是很普遍的，
好朋友都会彼此给对方惊喜。。
我就收过不少蛋糕，
吹过数次的生日蜡烛。
我真不敢想象他在求学中是怎样的异类，
肯定是文静书生，
放学就回家的乖宝宝哈。。
命运真是造弄人啊，
想不到一个校园活跃份子会在若干年后会碰上文静书生擦出火花，
再结婚生子一起生活。。呵呵！

命运让你碰上了爱烘培的我，
也命中注定你的第一次就得奉献给我了喔。。嘿嘿！
不管你喜不喜欢，
或其实很渴望，
只是口不对心，
总之你的第一次----生日蛋糕，
我是做定了。。。

这次的生日蛋糕，
我完全根据你喜欢的口味来做，
香草蛋糕体+浓厚鲜奶油+水果，
听到是不是很想吃了呢？
我舍弃使用水果来做蛋糕装饰，
而改用奶油装饰来表达，
因为你刚送了一套花嘴给我当情人节礼物，
还特别交待这么cheap的礼物别放上部落格，
会给博友取笑的。。
你第一天认识我咩。。
我承认自己喜欢多多钱啦，
但要我选择要贵重的礼物或一套花嘴？
我可以毫不犹疑地回答你，
我会选择后者，
因为我很爱做蛋糕，
也很爱奶油装饰，
这一套花嘴来得正是时候，
这样我可以更轻易地掌握奶油，
也可以有更多花样让我发挥。

老公-面线，
都老夫老妻了，
肉麻的话也不需要再多说了吧，
你不羞，
我还得见人呐！
就直接祝你生日快乐好了！

去，去，去。。
还不快坐好准备吹蜡烛。。
不准戴耳塞，
我们要开始唱了喔！
“祝你生日快乐~~”

香草水果蛋糕

材料A:
蛋白4粒
塔塔粉1/4 小匙
幼糖50克

材料B:
蛋黄4粒
粟米油60克
水60克
幼糖30克
香草精 2大匙

材料C:
特幼粉90克

夹层：
鲜奶油 适量 （我是大概衡量的）
杂锦水果罐头 1罐

蛋糕装饰：
植物性鲜奶油
紫色色素
挤花袋和各式花嘴

2颗心是用巧克力片做成的，做法可参考我之前的可爱米妮巧克力片，做法2


做法:

1. 将材料A 打发至硬性发泡。
2. 将材料B一起混合至糖溶化
3. 将1/3的蛋白倒入蛋黄糊内，接着筛入材料C，拌匀。
4. 再加入剩下的蛋白轻轻搅拌均匀。
5. 将拌好的面糊，倒入8寸心型烤模，放入预热烤箱下层180度上下火烘烤30分钟。
6. 蛋糕烘出来后，立刻倒扣，以免蛋糕下沉
7. 等蛋糕凉后，将蛋糕横切3片。
8. 用鲜奶油做夹层，然后放上杂锦水果，接着再用鲜奶油覆盖整个蛋糕
9. 装饰蛋糕，完成。

贴心提醒

• 杂锦水果罐头里的糖水不要丢掉，可用来在还没涂抹夹层鲜奶油前，先在蛋糕上涂上一层糖水，这样可以让蛋糕保持口感湿润几天。