2012年11月9日星期五

宝贝,儿童节快乐-动物翻糖小蛋糕

 为小宝贝准备的

 为大宝贝准备的

万兽之王-狮子代表老师
大象是小宝贝要求的,蛮贴切的,
和他一样虚有其表,
实际上胆小如鼠,哈哈~~


翻糖材料:
白色棉花糖(隔水煮溶)+糖粉+葡萄糖浆制作
材料都是大概大概放的,
所以无法放上准确的量。
 (1kg糖粉,我放约2大匙葡萄糖浆)
材料混合后只要可搓揉成团即可。
太干就加点水进去搓揉,
太软就加些糖粉。

食用色素请选择油性的。


贴心提醒:
用以上材料做成的翻糖
密封在室温下收藏即可,
不需要冷藏。
糖的有效期都很长,
而翻糖的成分90%是糖粉,
只要储存得当
放置3-6个月都没问题的。

如何捏制以上动物造型翻糖,
请参阅撒拉的书“翻糖蛋糕”

6 comments:

  1. 哇!妳真的超强的!!!
    那天我光是烘100个左右的杯子蛋糕腰都直了,如果要我好像妳那样做翻糖,我会趴在地了!!!呵呵~

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  2. 很壮观呢!!!
    花了很多心血和时间吧:)

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  3. 全都很精致呢!
    羡慕莫莫有一双巧手!
    羡慕收礼物的小朋友们!
    羡慕得流了一地口水...哈哈~

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  4. 还是忍不住要再赞你,好美啊!呵呵呵。。。^_^

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