棉花蛋糕

从来没有想过，

自己会有机会结婚，

会有2个可爱的小宝贝。

结婚前的我可是男人看到就会逃之夭夭的恐龙妹。

10个男人中可能都没有半个会重视内在美，

他们在意的是女人的样貌身材，

智慧麻，可有可无咯。。

他们最怕女人聪明过他，

更何况还是其貌不扬、癃肿肥胖的女人。

没钱的时候，是没有男人会愿意做你的ATM的；

没有交通，想找人载都没人肯载，怕轮胎会因此爆胎，

即使迫不得已得载，事后也会在朋友面前大吐苦水。。

我很幸运，身边有一班哥儿们，不会这样对待我，
可是他们只会把我当兄弟看待，不会把我当情人来追。
即使某某人说某某人看上我，
我也不会相信的，
要是表错情，分分钟连兄弟都没得做。

我有很多女性朋友，尤其是肥胖的，

常会面对很多被男生当笑柄的窘景出现。

有的男生虽然口说外表不重要，

可是要真的把一个恐龙妹硬塞给他，

他还不是会拔腿就逃，

然后就会找很多理由敷衍搪塞。。

我到现在都不明白面线怎么会把我娶回家？

他给的理由是“没有鱼有江鱼仔也不错”。。

胖给人的感觉会看起来很老，

衣服也永远都是宽宽大大件的，

即使那时才芳龄25岁也看起来像安娣，

拍拖的时候每次站在面线身边，

都没有人会认为我是她女朋友，

只会很奇怪，然后把面线拉去一旁小小声的问：

“怎么把姐姐带来我们的聚会？”

耳尖的我当然都听到啦，

心情都会因此而沮丧很久很久。。。

现在瘦了，

一些很久没来的顾客，

都以为换老板娘了，

全都不敢在面前问，

只会在背后议论纷纷：

“面线抛弃糟糠之妻，另结新欢了”，

辗转传到我耳里后，
我才知道原来曾发生过这么一个大误会。。

他的朋友来门市找他，

我明明就在他面前，

还会问面线老婆在哪里了？怎么请了一个貌美的女助理？老婆不会骂咩！！

面线大笑，指着我说:
“她不就是我的老婆咯！”

“哇！你酱厉害啊，可以把到一个美女回来，
也对咯！以前那个真的不可以看，肥到要死，带出街都很下衰!!"

我黑着脸把身份证拿出来，

指着上面以前胖胖的照片，生气地说，:
"以前的那个胖女人和现在你看到的这个就是同一个人!"

对方立刻噤声，赶紧找了个理由离开。。

我想我是幸福的，

面线从来就不会在意我的身材，

虽然他以前还是会拿我的身材来开玩笑，

但都是闹着玩的。。

不是真的嫌弃讨厌的哪种咯！

也不会因为别人的取笑而强迫我减肥。

他说健康就好，其他的不重要。。

减肥的时候，看我忍着不吃炸鸡，

也会哄我说都结婚了，不用再减肥了，想吃就吃咯。

我当然不会上当啦，要不然那里会有现在的我。。。哈哈！

棉花蛋糕

取自 : Jane Chew

材料：

30克 牛油

40克 低粉

40克 淡奶

3个 蛋黄

3个 蛋白

40克 细纱糖

做法：

1. 溶化牛油，乘热加入过筛了的面粉。
2. 轻轻打散蛋黄，慢慢加入淡奶搅拌均匀。
3. 把（2）的蛋黄，淡奶分次加入牛油面糊中拌匀。
4. 蛋白打至起泡，加入糖，继续打至湿性发泡即可。
5. 分次和蛋黄面糊混合均匀。
6. 将面糊装入纸杯内八分满。
7. 预热烤箱170度，隔水烤8分钟后，温度调至150度，再烤20分钟。
8. 出炉后倒扣放凉。

贴心提醒：

• 隔水方式，我是将蛋糕纸杯并排在一个烤盘里再放进烤箱中层烘烤，然后再将另一个装水的烤盘放进从下面算起的第2层，这样就不会将纸杯弄湿。
• 建议放在冰箱冷藏，因为湿润的蛋糕在室温下不耐放。 
• 我挑3个试试不要倒扣，原来若烘烤得好，是不会倒塌的。